Una birra prodotta dai dipendenti per celebrare i 50 anni di un birrificio “radicato a Valencia”

Birra con un sentore di cazalla, aroma d'arancia... queste sono alcune delle idee che i circa 250 dipendenti di Heineken a Valencia hanno messo insieme per creare una bevanda speciale, prodotta dagli stessi lavoratori, per celebrare il 50° anniversario del birrificio di Quart de Poblet. Poiché ogni anniversario è un momento di onore, "volevamo sottolineare l'aspetto del lavoro di squadra, la nostra cultura birraria, e ci è sembrata un'idea fantastica fargli produrre la propria birra", spiega Manuel García, direttore dello stabilimento valenciano, situato a Quart de Poblet. Pochi giorni fa, l'azienda ha organizzato un grande evento per commemorare l'anniversario del birrificio, che produce l'equivalente di 1,35 miliardi di birre all'anno a Valencia, di marchi come Heineken, Amstel, Cruzcampo, El Águila e Desperados.

E per festeggiare, si è tenuta anche una competizione interna, un processo in cui tutti, dall'operatore al biologo all'ingegnere, hanno partecipato a dinamiche di squadra volte a progettare una bevanda speciale, nonché la sua etichetta. Il vincitore ha ricreato l'immagine di un furgoncino della birra d'epoca accanto a una baracca, alludendo alle radici valenciane che il birrificio conserva e di cui il suo direttore si vanta.

Nella fabbrica lavorano le terze generazioni delle famiglie che hanno iniziato a El Águila e continuano a lavorare a Quart de Poblet.

La storia di Heineken a Valencia ha origini antichissime. È legata alle birre El Águila, con una presenza valenciana fin dagli anni '50 nel quartiere costiero di Cabanyal. In seguito, l'azienda olandese l'ha acquisita. "Abbiamo ancora fino a tre generazioni di dipendenti, e molti provengono da lì; è ancora il loro quartiere, anche se il profilo sta cambiando ora a causa dei pensionamenti anticipati, dell'arrivo di nuovo personale... ma è vero che Cabanyal ha radici profonde. Non dimentichiamo che lo stabilimento era lì."

El Águila, fondata a Madrid all'inizio del XX secolo, costruì il suo birrificio a Valencia negli anni '50, in un'epoca in cui nella regione erano presenti diversi produttori di birra, con esempi come La Huertana, che poi acquisì. Sei anni fa, Heineken, che acquisì l'azienda in seguito, decise di reintrodurre il marchio nel suo catalogo, ha affermato, "ascoltando le tendenze del XXI secolo e fondendo lo spirito di entrambe le epoche".

Lo stabilimento valenciano è il secondo più grande del birrificio in Spagna.

Nel 1975, il birrificio si trasferì a Quart de Poblet in cerca di più spazio per crescere, e questo anniversario viene ora celebrato. Attualmente è il secondo stabilimento più grande del birrificio in Spagna e il decimo in Europa, con una crescita del volume di produzione del 18% negli ultimi due anni e un investimento di quasi 40 milioni di euro fino al 2026. I dati forniti dal presidente di Heineken Spagna, Etienne Strijp, indicano un impatto economico sulla Comunità Valenciana di 677 milioni di euro e 12.000 posti di lavoro, grazie al suo impatto indiretto.

García, responsabile dello stabilimento valenciano, spiega che il 60% della produzione viene servito nei bar e nei ristoranti della Comunità Valenciana, mentre il resto viene distribuito in altre regioni, dalla Catalogna a Murcia. Afferma che la sede centrale valenciana è, insieme a quella andalusa, la più importante per l'azienda in Spagna. Nel 2024 è stata avviata un'importante ristrutturazione interna che ha rafforzato lo stabilimento, che ha prodotto oltre 50 innovazioni negli ultimi 15 anni. La "birra dei dipendenti" non è inclusa in quel catalogo, ma non si sa mai se un giorno la si vedrà sulla propria tavola.